Διαιτολόγιο Στομάχου

Σήμερα θα γράψω ένα διαιτολόγιο για ασθενείς με Γ.Ο.Π.Ν και γενικά ασθενείς με ευαισθησία στο στομάχι.

Για τους φίλους του blog μπορείτε να βρείτε το διαιτολόγιο ΕΔΩ (Word document *.docx)

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΟΜΑΧΟΥ

ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ

ΨΩΜΙ : Παξιμάδια – φρυγανιές – ψωμί προηγούμενης ημέρας.
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ : Ρυζόγαλο(με λίγη ζάχαρη) – βούτυρο – τυρί – κρέμα.
ΑΥΓΑ : Μελάτα.
ΚΡΕΑΤΑ : Βοδινό – μοσχαρίσιο – κοτόπουλο – ψάρια (ψητά ή βραστά).
ΖΥΜΑΡΙΚΑ : Γενικώς.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ : Κολοκυθάκια – αντίδια – αγκινάρες – καρότα (καλά βρασμένα) – ντομάτες (ώριμες) – πατάτες (πουρέ ή βραστές).
ΦΡΟΥΤΑ : Μήλα – αχλάδια – μπανάνες - ροδάκινα ( χωρίς την φλούδα).

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ

ΟΣΠΡΙΑ : Γενικώς.
ΦΑΓΗΤΑ : Τηγανιτά – γιαχνί – σάλτσα – μπαχαρικά.
ΚΡΕΑΤΑ : Πολύ χοιρινό – όλα τα είδη κυνηγιού.
ΣΟΥΠΕΣ : Και γενικώς τα πολλά υγρά κυρίως το βράδυ.
ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ : Πράσινα και ωμά φρούτα.

ΦΡΟΥΤΑ : Πορτοκάλια (ξινά) – μήλα (ξινά) κλπ.
ΓΛΥΚΑ : Τα πολύ γλυκά – τα σιρόπια κλπ.

ΨΩΜΙ : Το ζεστό ψωμί.
ΠΟΤΑ : Όλα τα οινοπνευματώδη ποτά, αεριούχα αναψυκτικά.
ΡΟΦΗΜΑΤΑ : Καφές, Όξινους χυμούς φρούτων.
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ : Γενικώς.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

·      Τρώτε μικρά, ελαφριά και συχνά γεύματα.

·      Να αποφεύγετε τα μεγάλα και βαριά γεύματα.

·      Μασάτε καλά το φαγητό σας

·      Αποφεύγετε να κοιμάστε σε εντελώς οριζόντια θέση. Κατά την κατάκλιση ανασηκώστε το πάνω μέρος του σώματος σας με ακόμα ένα μικρό μαξιλάρι.

·      Αποφεύγετε την κατάκλιση μετά το γεύμα. Μην ξαπλώνετε αν δεν περάσουν   2-3 ώρες απο το τελευταίο σας γεύμα.

·      Χάστε κιλά. Καθημερινή αερόβια άσκηση (περπάτημα) θα σας βοηθήσει.

                  ΤΕΡΖΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΕΣΤΗΣ